کدام برنج‌ها کمتر به هم می‌چسبند

در ایران، برنج‌هایی که بعد از پخت کمتر به هم می‌چسبند و اصطلاحاً "قد می‌کشند" معمولاً از انواع زیر هستند:

* **برنج‌های ایرانی با کیفیت بالا (برنج‌های ممتاز):**
* **برنج طارم (طارم هاشمی، طارم عطری، طارم محلی):** این نوع برنج عطر و طعم بسیار خوبی دارد و بعد از پخت به خوبی قد می‌کشد و دانه‌های آن از هم جدا می‌شوند. به طور کلی، طارم هاشمی نسبت به سایر انواع طارم، کمی کمتر چسبنده است.
* **برنج دم‌سیاه:** این برنج نیز عطر و طعم خوبی دارد و بعد از پخت به خوبی قد می‌کشد.
* **برنج صدری (مانند برنج صدری حسن‌سرایی):** این نوع برنج هم از کیفیت بالایی برخوردار است و بعد از پخت، دانه‌های آن به خوبی از هم جدا می‌شوند.

* **برنج‌های پرمحصول (که معمولاً قیمت مناسب‌تری دارند):**
* **برنج فجر:** این نوع برنج نسبت به برنج‌های ممتاز، قیمت مناسب‌تری دارد و بعد از پخت نیز تا حدودی قد می‌کشد و کمتر به هم می‌چسبد.
* **برنج شیرودی:** این برنج نیز مشابه فجر، از برنج‌های پرمحصول است و خاصیت کم‌چسبندگی دارد.

**نکته مهم:**

* **نحوه پخت:** حتی برنج‌های باکیفیت نیز اگر به درستی پخته نشوند، ممکن است به هم بچسبند. خیساندن مناسب، استفاده از آب کافی و رعایت زمان پخت، در نتیجه نهایی بسیار مؤثر است.
* **برنج‌های خارجی:** برخی از برنج‌های خارجی مانند برنج باسماتی هندی نیز به دلیل داشتن بافت خاص، بعد از پخت کمتر به هم می‌چسبند.

**به طور خلاصه، اگر به دنبال برنجی هستید که کمترین میزان چسبندگی را داشته باشد، برنج طارم هاشمی (در بین انواع طارم) و برنج فجر انتخاب‌های خوبی هستند. اما به یاد داشته باشید که نحوه پخت نیز نقش مهمی در نتیجه نهایی دارد.**

در سایت برنج 118، فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می توانند مشخصات فروشگاه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و محصولات آنها دسترسی داشته باشند. سایت برنج 118 به نشانی https://www.Berenj118.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می باشد.