طرز تهیه ته‌دیگ خوشمزه با برنج چیست

ته‌دیگ یکی از محبوب‌ترین قسمت‌های غذا در ایران است و روش‌های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. در اینجا چند روش رایج و خوشمزه برای تهیه ته‌دیگ با برنج را برای شما توضیح می‌دهم:

**1. ته‌دیگ سیب‌زمینی:**

* **مواد لازم:**
* برنج آبکش شده
* سیب‌زمینی
* روغن
* نمک، زردچوبه (اختیاری)
* **طرز تهیه:**
1. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید. می‌توانید از رنده هم برای برش زدن استفاده کنید تا یکدست شوند.
2. در قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
3. حلقه‌های سیب‌زمینی را کف قابلمه بچینید. دقت کنید که تمام سطح قابلمه پوشیده شود. می‌توانید کمی نمک و زردچوبه روی سیب‌زمینی‌ها بپاشید.
4. برنج آبکش شده را به آرامی روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و آن را پخش کنید.
5. برنج را دم کنید. حرارت ابتدا زیاد باشد تا بخار کند، سپس حرارت را کم کنید تا ته‌دیگ طلایی و برشته شود.
* **نکات:**
* برای اینکه ته‌دیگ سیب‌زمینی شما تردتر شود، می‌توانید بعد از چیدن سیب‌زمینی‌ها، کمی روغن داغ روی آن‌ها بریزید.
* اگر می‌خواهید ته‌دیگ شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از ادویه‌های دلخواه خود مانند پودر سیر، فلفل، یا آویشن استفاده کنید.

**2. ته‌دیگ نان:**

* **مواد لازم:**
* برنج آبکش شده
* نان لواش یا نان مورد علاقه
* روغن
* **طرز تهیه:**
1. نان را به اندازه‌ای که کف قابلمه را بپوشاند، برش بزنید.
2. در قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
3. نان را کف قابلمه بچینید.
4. برنج آبکش شده را به آرامی روی نان بریزید و آن را پخش کنید.
5. برنج را دم کنید.
* **نکات:**
* برای اینکه ته‌دیگ نان شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید قبل از چیدن نان در قابلمه، آن را به کمی روغن آغشته کنید.
* اگر از نان ضخیم استفاده می‌کنید، بهتر است آن را کمی نازک‌تر برش بزنید تا بهتر برشته شود.
* می‌توانید از نان‌های طعم‌دار مانند نان سیر یا نان سبزیجات برای تهیه ته‌دیگ نان استفاده کنید.

**3. ته‌دیگ برنجی (زعفرانی یا ساده):**

* **مواد لازم:**
* برنج آبکش شده
* روغن
* زعفران دم‌کرده (اختیاری)
* آب
* **طرز تهیه:**
1. مقداری از برنج آبکش شده را با زعفران دم‌کرده مخلوط کنید (برای ته‌دیگ زعفرانی).
2. در قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار
در سایت برنج 118، فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می توانند مشخصات فروشگاه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و محصولات آنها دسترسی داشته باشند. سایت برنج 118 به نشانی https://www.Berenj118.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می باشد.