چگونه برنج معطر تقلبی را تشخیص دهیم

تشخیص برنج معطر تقلبی از برنج معطر اصل در ایران می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، اما با دقت به نکات زیر می‌توانید احتمال خرید برنج تقلبی را کاهش دهید:

**1. ظاهر برنج:**

* **رنگ:** برنج معطر اصل معمولاً رنگی سفید مایل به کرم دارد. برنج‌های خیلی سفید یا خیلی زرد ممکن است تقلبی باشند.
* **شکل:** دانه‌های برنج معطر معمولاً یکدست و کشیده هستند. وجود دانه‌های شکسته، خرد شده یا خیلی کوتاه می‌تواند نشان‌دهنده مخلوط بودن برنج یا تقلبی بودن آن باشد.
* **شفافیت:** برنج معطر اصل معمولاً کمی شفاف است، نه کاملاً مات.
* **بافت:** سطح برنج معطر باید صاف و بدون ترک باشد.

**2. عطر و بو:**

* **عطر:** مهمترین عامل تشخیص برنج معطر، عطر آن است. برنج معطر اصل بوی مطبوع و ملایمی دارد که شبیه به گل یا گیاه است. اگر برنج بوی تند، شیمیایی یا نامطبوع داشته باشد، احتمالاً تقلبی است.
* **شدت بو:** عطر برنج معطر اصل پس از پخت بیشتر می‌شود. اگر برنج قبل از پخت بوی زیادی داشته باشد، اما بعد از پخت عطر آن کم شود، ممکن است به آن اسانس اضافه کرده باشند.

**3. طعم:**

* **طعم:** برنج معطر اصل طعم ملایم و خوشایندی دارد. برنج‌های تقلبی ممکن است طعم بی‌مزه یا نامطبوعی داشته باشند.
* **بافت بعد از پخت:** برنج معطر اصل بعد از پخت نرم و لطیف می‌شود و به هم نمی‌چسبد. برنج‌های تقلبی ممکن است بعد از پخت سفت یا چسبنده شوند.

**4. قیمت:**

* **قیمت:** برنج معطر اصل معمولاً قیمت بالاتری نسبت به برنج‌های معمولی دارد. اگر برنجی با قیمت بسیار پایین به عنوان برنج معطر عرضه شود، احتمالاً تقلبی است.

**5. اطلاعات روی بسته‌بندی:**

* **برچسب:** به اطلاعات روی بسته‌بندی برنج دقت کنید. برچسب باید شامل نام و آدرس تولیدکننده، نوع برنج، تاریخ تولید و انقضا، و شماره پروانه بهداشتی باشد.
* **بارکد:** بارکد روی بسته‌بندی را بررسی کنید تا مطمئن شوید که معتبر است.

**6. آزمایش ساده در خانه:**

* **آزمایش با آب:** مقداری برنج را در آب بریزید. برنج معطر اصل معمولاً به ته ظرف می‌رود، در حالی که برنج‌های تقلبی ممکن است روی آب شناور بمانند.
* **آزمایش با آتش:** چند دانه برنج را روی شعله بگیرید. برنج معطر اصل بوی ملایمی شبیه به سوختن چوب می‌دهد، در حالی که برنج‌های تقلبی ممکن است بوی پلاستیک یا مواد شیمیایی بدهند.

**7. خرید از فروشگاه‌های معتبر:**

* **فروشگاه‌های معتبر:** برنج را از فروشگاه‌های معتبر و شناخته شده خریداری کنید. این فروشگاه‌ها معمولاً برنج‌های با کیفیت‌تری عرضه می‌کنند و احتمال فروش برنج تقلبی در آن‌ها کمتر است.

**8. توجه به ظاهر کیسه برنج:**

* **نوع بسته بندی:** برنج های با کیفیت معمولا در کیسه های پارچه ای یا گونی های کنفی بسته بندی می شوند
در سایت برنج 118، فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می توانند مشخصات فروشگاه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و محصولات آنها دسترسی داشته باشند. سایت برنج 118 به نشانی https://www.Berenj118.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می باشد.