آیا برنج در مزاج انسان تأثیر دارد

بله، در طب سنتی ایران (مزاج شناسی) برنج به عنوان یک ماده غذایی دارای مزاج در نظر گرفته می‌شود و اعتقاد بر این است که می‌تواند بر مزاج افراد تأثیر بگذارد.

به طور کلی، برنج دارای مزاج **سرد و خشک** است. با این حال، نوع برنج و نحوه پخت آن می‌تواند این ویژگی‌ها را تغییر دهد:

* **برنج سفید:** نسبت به برنج قهوه‌ای، سردی و خشکی بیشتری دارد.
* **برنج قهوه‌ای:** به دلیل سبوس بیشتر، کمی گرم‌تر و مرطوب‌تر از برنج سفید است.
* **برنج آبکش:** نسبت به برنج کته، سردی کمتری دارد، زیرا آبکش کردن مقداری از نشاسته آن را که باعث سردی می‌شود، خارج می‌کند.
* **برنج کته:** به دلیل حفظ نشاسته، سردی بیشتری دارد.

**تأثیر بر مزاج افراد:**

* افرادی که مزاج **گرم و تر** دارند (دموی مزاج)، معمولاً با مصرف برنج احساس خوبی دارند، زیرا برنج می‌تواند حرارت بدن آن‌ها را تعدیل کند.
* افرادی که مزاج **سرد و خشک** دارند (سوداوی مزاج)، ممکن است با مصرف زیاد برنج دچار مشکلاتی مانند یبوست، نفخ، و خشکی پوست شوند. این افراد بهتر است برنج را با مصلحاتی مانند زیره، شوید، و روغن‌های گرم مصرف کنند.
* افرادی که مزاج **سرد و تر** دارند (بلغمی مزاج)، نیز باید در مصرف برنج احتیاط کنند و آن را با مصلحات گرم مصرف کنند.
* افرادی که مزاج **گرم و خشک** دارند (صفراوی مزاج)، معمولاً می‌توانند برنج را به خوبی تحمل کنند، اما بهتر است آن را با مصلحاتی مانند ماست و خیار مصرف کنند تا از خشکی آن کاسته شود.

**نکات مهم:**

* توصیه‌های مربوط به مزاج‌ها، کلی هستند و ممکن است برای همه افراد صدق نکنند. بهترین راه، توجه به واکنش بدن خود پس از مصرف مواد غذایی مختلف است.
* برای تعیین دقیق مزاج خود، بهتر است با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید.
* مصرف متعادل برنج، برای بیشتر افراد مشکلی ایجاد نمی‌کند.

با توجه به این موارد، می‌توانید با در نظر گرفتن مزاج خود و نحوه پخت برنج، آن را به گونه‌ای مصرف کنید که برای سلامتی شما مفید باشد.
در سایت برنج 118، فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می توانند مشخصات فروشگاه خود را ثبت کنند تا مشتریان بتوانند آسان تر به اطلاعات و محصولات آنها دسترسی داشته باشند. سایت برنج 118 به نشانی https://www.Berenj118.ir یک سایت عالی جهت ثبت آگهی و تبلیغات فروشندگان برنج، عمده فروشی های برنج، تولیدی ها و کارخانه های برنج می باشد.